La perdiganya a la catalana, un dels grans plats de la Catalunya Nord

“És una variant sofisticada i urbana d’un plat popular de tot Catalunya: la perdiu amb taronja agra i pebre”

A l’article podeu trobar l’elaboració, així com un repàs històric de la seva evolució al llarg del temps.

Via Jaume Fàbrega, Diari Vadegust.

Please follow and like us: